沈阳富林盛餐饮管理有限公司

沈阳富林盛餐饮管理有限公司 咨询热线:

我们优势 >>当前位置:首页 > 我们优势

特莱斯汉堡披萨连锁分享常见的西餐有哪些

文章来源:    时间:2021-01-15

更多
法国人一向以善于吃并精于吃而闻名,法式大餐至今仍名列世界西菜之首。法式菜肴的特点是:选料广泛,加工精细,烹调考究,滋味有浓有淡,花色品种多;法式菜还比较讲究吃半熟或生食,如牛排、羊腿以半熟鲜嫩为特点,海味的蚝也可生吃,烧野鸭一般六成熟即可食用等。
  英式西餐:
  
  英国的饮食烹饪,有家庭美肴之称。英式菜肴的特点是:油少、清淡。烹调讲究鲜嫩,口味清淡,选料注重海鲜及各式蔬菜,菜量要求少而精。英式菜肴的烹调方法多以蒸、煮、烧、熏见长。
  意式大餐:
  
  意大利不仅曾是欧洲的政治、经济、文化中心,还是西餐烹饪的始祖。意式菜肴的特点是:原汁原味,以味浓着称。烹调注重炸、熏等,以炒、煎、炸、烩等方法见长。意大利人喜爱面食,做法吃法甚多。其制作面条有独到之处,如字母形、贝壳形、实心面条、通心面条等。
  美式菜肴:
  
  美式菜是在英式菜的基础上发展起来的,继承了英式菜简单、清淡的特点,口味咸中带甜。美国人喜欢铁扒类的菜肴,常用水果作为配料与菜肴一起烹制,如菠萝火腿、菜果烤鸭。美国人对饮食要求并不高,只要营养、快捷。
返回
版权所有:沈阳富林盛餐饮管理有限公司 电话:400-009-0339
地址:沈阳经济技术开发区洪湖二街23-16号 ICP备案编号:辽ICP备16010352号-1 技术支持:盘古网络【盘古建站】
找我

全国统一服务热线7*24小时为您在线服务