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自己在家做牛排,要准备一些什么材料呢?

文章来源:    时间:2020-06-22

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做牛排所需材料:

1、主料:牛排200克。

2、辅料:海盐10克、黑胡椒10克、橄榄油两勺、蒜2瓣、迷迭香10克。

方法步骤如下:

第一步:用橄榄油、海盐和现磨黑胡椒在牛排两面都抹匀,腌10分钟左右。
第二步:锅里都不用放油,因为牛排表面已经抹了一层,往锅里放油容易搞成炸牛肉,只需把锅大火烧热,然后放入牛肉。
第三步:最开始两面各煎一分钟,锁住里面的汁,然后按照自己喜好翻面。
第四步:拿瓣蒜头,切开,在牛肉上面抹抹。
第五步:然后再撒点迷迭香。
第六步:出锅之前记得把边上的脂肪稍微焦一下。
第七步:放到盘子里,淋上少许橄榄油,放3-5分钟。
第八步:切开,摆盘,淋上锅里的汁即可。

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